Gelatina de 4 Atoles

Name: Gelatina de 4 Atoles
Prep time: 3h 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 3h 20 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tazas de leche, hervida, caliente; para el atole de nuez; 47 gramos de atole, de nuez, en polvo, (1 sobre); 1 taza de leche condensada, para el atole de nuez; 28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres); 3 tazas de leche, hervida, caliente, oara el atole de fresa; 47 gramos de atole, de fresa, en polvo, (1 sobre); 1 taza de leche condensada, para el atole de fresa; 28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres); 3 tazas de leche, hervida, caliente, para el atole de vainilla; 47 gramos de atole, de vainilla, en polvo, (1 sobre); 1 taza de leche condensada, para el atole de vainilla; 28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres); 3 tazas de leche, hervida, caliente; para el atole de galleta; 47 gramos de atole, de galleta, en polvo, (1 sobre); 1 taza de leche condensada, para el atole de galleta; 28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres); suficiente de aceite en aerosol, para engrasar el molde; suficiente de guayaba, en cuartos, para decorar; suficiente de fresa, en cuartos, para decorar; suficiente de menta, hojas, para decorar

Yamilette González

Esta receta fácil de gelatina combina lo mejor del atole de fresa, vainilla, galleta y nuez. Es una opción increíble para preparar en casa, además de que te puede servir para vender, pues es muy fácil y práctica. Esta innovadora gelatina de 4 capas tiene sabores y texturas diferentes que enloquecerán a cualquiera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

3 tazas de leche, hervida, caliente; para el atole de nuez
47 gramos de atole, de nuez, en polvo, (1 sobre)
1 taza de leche condensada, para el atole de nuez
28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres)
3 tazas de leche, hervida, caliente, oara el atole de fresa
47 gramos de atole, de fresa, en polvo, (1 sobre)
1 taza de leche condensada, para el atole de fresa
28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres)
3 tazas de leche, hervida, caliente, para el atole de vainilla
47 gramos de atole, de vainilla, en polvo, (1 sobre)
1 taza de leche condensada, para el atole de vainilla
28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres)
3 tazas de leche, hervida, caliente; para el atole de galleta
47 gramos de atole, de galleta, en polvo, (1 sobre)
1 taza de leche condensada, para el atole de galleta
28 gramos de grenetina, hidratada y fundida en agua, (4 sobres)
suficiente de aceite en aerosol, para engrasar el molde
suficiente de guayaba, en cuartos, para decorar
suficiente de fresa, en cuartos, para decorar
suficiente de menta, hojas, para decorar

Preparación

3h 20 mins

Baja

Disuelve en un bowl con leche caliente el atole de nuez en polvo apoyándote de un globo de mano. Agrega la leche condensada y la grenetina diluida hasta incorporar. Repite la misma acción con el atole de fresa en polvo, el atole de vainilla en polvo y el atole de galleta en polvo.
Engrasa un molde de gelatina de silicón de aproximadamente 21 cm de diámetro. Vierte una capa del atole de nuez hasta cubrir una cuarta parte del recipiente, apóyate un cucharón o taza medidora. Refrigera hasta cuajar.
Una vez que la primera capa se solidifique, vierte una cuarta parte del atole de fresa, refrigera hasta cuajar. Haz lo mismo con el atole de vainilla y el atole de galleta, recuerda refrigerar entre capas.
Decora con guayaba en cuartos, fresa en cuartos y hojas de menta. Sirve fría.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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