Hervir el agua en una olla, después agregar el azúcar y el café. Cocinar a fuego bajo.
Hidratar la grenetina con el agua, mezclar bien y dejar reposar por unos minutos. Después llevar al microondas por unos 2 minutos o hasta que se vuelva líquida y sin grumos.
Agregar la grenetina hidratada a la mezcla de café, retirar del fuego y verter en un molde. Llevar a refrigeración hasta que cuaje.
Licuar la leche condensada, el queso crema, la vainilla y el rompope.
Sacar del refrigerador, desmoldar y cortar en cubos pequeños. Poner la gelatina en cubos en un recipiente hondo y agregar la salsa, tapar y refrigerar por 4 horas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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