Esta gelatina mosaico de bandera es el postre ideal para festejar el mes patrio, ya que su sabor es delicioso y siempre será la opción perfecta para vender o regalar, ¡prepárala con todo el sabor de D'Gari®!
1 sobre de Gelatina D´Gari® sabor limón, 120 g, a base de agua
2 sobres de grenetina D’Gari®, 14 g (7 g = 1 sobre), hidratada en 70 ml de agua y fundida en microondas
3 tazas de agua, 750 ml
1 sobre de gelatina D´Gari® sabor fresa, 120 g, a base de agua
2 sobres de grenetina D’Gari®, 14 g (7 g = 1 sobre), hidratada en 70 ml de agua y fundida en microondas
3 tazas de leche, 750 ml
1 sobre de Gelatina D’Gari® sabor leche condensada, 120 g, a base de leche
2 sobres de grenetina D’Gari®, 14 g (7 g = 1 sobre),, hidratada en 70 ml de agua y fundida en microondas
suficiente de aceite en aerosol, para engrasar
1 taza de queso crema, en cubos, 190 g
3 tazas de leche, 750 ml
2 tazas de leche evaporada, 500 ml
1 sobre de Gelatina D’Gari® sabor leche condensada, 120 g
3 sobres de grenetina D’Gari®, 21 g (7 g = 1 sobre), hidratada en 105 ml de agua y fundida en microondas
Preparación
2h 30 mins
15 mins
Baja
Hierve el agua en una olla a fuego medio y cuando tenga la burbuja pequeña, baja la flama y vierte la Gelatina D'Gari® sabor limón. Posteriormente, mezcla muy bien y añade la Grenetina D'Gari®. Reserva una vez integrada. Repite este proceso para la Gelatina D'Gari® sabor fresa a base de agua y para la Gelatina D'Gari® sabor leche condensada, sustituyendo el agua por la leche.
Engrasa un refractario rectangular con un poco de aceite en aerosol y vierte la gelatina de limón hasta llenar a una cuarta parte de la altura del refractario. Lleva a refrigeración hasta que cuaje en un 80%.
Vierte la gelatina de leche condensada a dos cuartas partes de la altura del refractario y realiza el mismo proceso, luego deja cuajar en un 80%. Finalmente, haz lo mismo con la gelatina de fresa y mantén en refrigeración hasta que esté completamente firme. Una vez lista, corta en rectángulos medianos y reserva.
Licúa el queso crema con la leche y la leche evaporada hasta integrar muy bien. Calienta la mezcla en una olla y vierte la Gelatina D'Gari® sabor leche condensada y la Grenetina D'Gari® fundida; integra perfectamente y reserva.
Engrasa un molde en forma de rosca con un poco de aceite en aerosol, coloca los cubos de gelatina tricolor en cada franja del molde, de manera que se aprecien todos los colores. Vierte un poco de la gelatina de leche condensada sin bañar por completo y lleva a cuajar en un 80%.
Una vez que esté cuajada la gelatina, coloca los rectángulos de gelatina hasta llenar el molde y cubre muy bien con la gelatina de leche condensada. Lleva la gelatina mosaico de bandera a refrigeración hasta cuajar.
Desmolda la gelatina mosaico de bandera y decora con los rectángulos tricolor. Sirve bien fría.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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