Helado de Mamey

Prepara en casa un delicioso helado de mamey para aprovechar cuando esté en temporada utilizando esta práctica y fácil receta.
Ingredientes
8
Porciones
  • 1 mamey, grande y maduro
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 huevo
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Sacar el mamey de la cáscara, partirlo en trozos y meterlo al congelador en una bolsita resellable ( esto se puede hacer el día anterior ).
  • Poner en el procesador o en la licuadora el azúcar y procesarla a que se haga azúcar glass. Agregar la clara y el mamey y batir a que todo se incorpore.
  • Añadir los ingredientes anteriores y la leche evaporada en la máquina para helado.
  • Mezclar todo dentro de la máquina hasta que tome textura de helado. Refrigerar y servir en copitas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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