Tome los huevos y con un alfiler haga un pequeño hoyo en la parte inferior de cada huevo. Con un cuchillo muy delgado abra un poco más el hoyo hasta que tenga un diámetro de 1 cm.
Con el alfiler mezcle el huevo adentro de la cáscara para permitir que este salga. Saque el huevo de cada cáscara con esta técnica.
Limpie las cáscaras con agua y si quiere esterilizarlas pongalas a hervir en 4 tazas de agua con 1 cucharada de vinagre por 10 minutos. Retire del agua y seque bien.
En un recipiente hondo mezcle 12 gotas de colorante artificial, 4 cucharadas de vinagre y 2 tazas de agua hirviendo. Con una cuchara de plástico sumerja cada cáscara en el colorante para tintarla. Deje que las cáscaras se sequen muy bien.
Tome el chocolate y derrítalo a baño Maria.
Rellene una bolsa pastelera del chocolate con una punta muy fina y utilice esta para rellenar cada cáscara de chocolate.
Ponga las cáscaras en un cartón de huevo para que el hoyo quede viendo hacia arriba y refrigere por al menos 4 horas antes de usar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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