Cheesecake de guayaba con flan

D´Gari
Prueba este rico cheesecake de guayaba con flan, pues es un postre cremoso y lleno de sabor, además, lo mejor de todo es que se corona con un dulce Flan sabor Vainilla de D’Gari®, el cual le dará un increíble toque de sabor. Ya lo sabes, si quieres un postre fácil y rápido, entonces no te pierdas este cheesecake, ¡pues la combinación será ideal para festejar con la familia!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de galleta de canela, molida
  • 1/4 tazas de mantequilla, derretida
  • 2 tazas de queso crema, en cubos medianos y a temperatura ambiente
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de harina de trigo
  • 1/2 tazas de mermelada de guayaba
  • 1 paquete de flan sabor vainilla D´Gari®
  • 4 tazas de leche
  • guayaba al gusto, en rebanadas, para decorar
  • hoja de menta al gusto, para decorar
Preparación
20 mins
55 mins
Baja
  • Mezcla la galleta y la mantequilla en un bowl hasta integrar por completo. Coloca la mezcla en un molde redondo con papel encerado y que sea fácil de desmoldar, previamente engrasado con mantequilla y harina. Cubre por completo el fondo del molde y hornea a 180 °C por 5 minutos.
  • Mezcla el queso crema, el azúcar y la crema para batir con un batidor de mano. Cuando la mezcla esté suave y completamente incorporada, agrega el huevo y mezcla por 2 minutos. Posteriormente, añade la harina y la mermelada. Mezcla muy bien con la batidora de mano, vierte en el molde y hornea a 180 °C por 50 minutos. Apaga el horno y deja el cheesecake dentro del horno por 20 minutos más.
  • Para el flan: Agrega el Flan sabor Vainilla de D’Gari® y la leche en una olla. Mezcla y cocina por 3 minutos. Retira del fuego y reserva.
  • Sirve el flan encima del cheesecake y refrigera por 1 hora.
  • Para decorar: Desmolda el cheesecake de guayaba con flan en un plato extendido y decora con rebanadas de guayaba y hojas de menta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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