Prueba estas deliciosas gorditas de nata con un relleno espectacular de mermelada de fresa y mango, pues son perfectas para saciar ese antojito dulce o las ganas de un postre fácil.
Mermelada de fresa y mango McCormick® sabores de México al gusto, 270 g
Preparación
10 mins
6 mins
Baja
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el huevo y la esencia de vainilla en un tazón. Integra muy bien hasta obtener una mezcla compacta y arenosa.
Añade la nata y sigue integrando, deberás obtener una masa homogénea y ligeramente húmeda. Tapa con un trapo de algodón y refrigera por 15 minutos.
Forma bolitas un poco más grandes que tus palmas, extiende un poco apoyándote de la harina para evitar que se pegue y forma un hueco en medio, rellena con un poco de Mermelada de fresa y mango McCormick® sabores de México con ayuda de una cuchara y cierra muy bien la gordita con las yemas de tus dedos, conservando la forma de la bolita. Finalmente, aplana un poco para darle forma circular y reserva. Repite este proceso hasta terminar con toda la masa.
Cocina tus gorditas de nata rellenas de mermelada sobre un comal bien caliente, ligeramente engrasado y a temperatura baja. Voltéalas con una espátula de silicón cuando ya estén bien doradas de un lado para que se cocinen del otro. Sirve las gorditas de nata y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?