Si estás buscando algo delicioso y esponjoso para la hora del postre, entonces tiene que probar este sándwich dulce japonés, ¡te encantará la combinación de sabores y texturas!
Mezcla la harina para hot cakes, el polvo para hornear, el azúcar, la leche evaporada y las yemas de Huevo San Juan® en un bowl, hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
En otro bowl y con ayuda de un batidor de globo eléctrico, bate las Claras de Huevo San Juan® por 5 minutos o hasta que estén a punto de turrón.
Agrega la mitad de la mezcla de harina a las claras e integra de forma envolvente, después añade la otra mitad de la mezcla de harina, mezcla y reserva.
Derrite la mantequilla en una sartén y vierte una cantidad suficiente de la mezcla para el sándwich japonés. Cocina por 5 minutos de cada lago, a fuego bajo. Repite hasta terminar con la mezcla para los sándwiches japoneses. Reserva.
Para armar el sándwich dulce: Coloca la crema batida sobre uno de los panes, añade frutos rojos y tapa con el otro pan.
Decora el sándwich dulce japonés con azúcar glas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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