Un delicioso postre que probe en Lima, Perú, lo recomiendo para disfrutar en una reunión con tus amigo/as fácil, rápido y delicioso. Facilísimo y espero que lo disfruteen :)
Verter las leches y la esencia en una olla y colocarlas a fuego lento.
Retirar del fuego y añadir las yemas.
Vaciar en copitas o vasos.
Dejar enfriar.
Formar un almíbar con el azúcar y el pisco.
Llevar a fuego lento hasta que tome punto.
Batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar hasta que enfríe.
Decorar las copas con este merengue y espolvorear con canela molida.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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