Mini Cheesecake Helados con Chocolate
Mónica Mateos
El postre es la parte más deliciosa de una comida completa, por eso prepara estas mini tentaciones dulces creadas a base de un Cheesecake helado de fresa, con una base de galletas de chispas de chocolate, sumergidos en chocolate con leche, son ideales.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 taza de galleta de chips de chocolate, para la base
  • 1/2 tazas de mantequilla, fundida, para la base
  • 2 quesos crema, para Cheesecake helado (190 g c/u)
  • 1 taza de helado de fresa, para Cheesecake helado
  • 1/4 tazas de fresa, para Cheesecake helado
  • 1/4 tazas de leche condensada, para Cheesecake helado
  • 2 tazas de chocolate con leche, derretido
Preparación
2h
20 mins
Baja
  • En un procesador para alimentos, procesa las galletas con la mantequilla hasta obtener una masita.
  • Coloca la mezcla en un molde con papel encerado y aplana hasta formar la base, reserva en refrigeración.
  • En un bowl bate el queso crema y agrega el helado, añade las fresas y la leche condensada. Bate hasta formar una mezcla homogénea. Vierte sobre la base de galleta y congela.
  • Retira la preparación del congelador y corta cubos pequeños, cubre completamente con el chocolate y refrigera nuevamente hasta que el chocolate este sólido. Comparte y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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