Hicimos una deliciosa versión de este pan típico italiano para esta temporada, disfruta con tus seres queridos, les fascinará el suave sabor de la miel de maple y la esponjosa y suave textura del pan.
2 cucharadas de mantequilla, derretida para barnizar
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde alto para pannetone.
Disuelve la levadura con la leche y agua tibia.
Mezcla la harina con la sal y el azúcar mascabado. Agrega la levadura disuelta e incorpora los huevos uno a uno, añade las yemas, la miel de maple y la mantequilla.
Integra la fruta seca y amasa por 20 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Tápala con un paño húmedo y deja reposar por 2 horas o hasta que doble su volumen.
Coloca la masa en el molde y haz una cruz encima y barniza con la mantequilla derretida.
Hornea por 40 minutos. Enfría y sirve.
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Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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