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Panqué de Plátano y Manzana
Ceci Hernandez
Panqué de plátano y manzana preparado con harina de hot cakes. Delicioso e inigualable. Es muy sencillo y rápido de hacer, te lo recomiendo.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
2 tazas de harina para hotcakes
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla, derretida sin sal
1 taza de leche de vaca
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 manzana, pelada y rebanada delgadita
1 plátano, rodajas delgadas
2 cucharaditas de canela en polvo
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
Se licúan todos los ingredientes excepto la fruta y la canela, hasta que todo este bien integrado.
Se vacía la mitad de la mezcla a un molde de cristal previamente untado de aceite.
Se acomodan las rodajas de la fruta y se espolvorea la canela, después se le agrega el resto de la masa.
Se hornea a 180 grados centigrados por 40 minutos, o hasta que salga el palillo seco.
Se puede decorar con queso crema batido con azúcar pulverizada y vainilla, adornado con nuez picada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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