Panqué de Zanahoria Fácil
Yamilette González
Un saludable y delicioso postre que lleva en nuestra familia muchas generaciones. Es muy fácil de hacer ya que no necesitas horno, dado que se usa el horno de microondas.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
2.5
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Ingredientes
12
Porciones
  • 400 gramos de zanahoria, pelada y rallada
  • 1 1/4 tazas de harina blanca
  • 1 taza de azúcar
  • 2/3 tazas de mantequilla Gloria® sin sal
  • 2 huevos
  • 1/4 tazas de nuez, picada
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
20 mins
12 mins
Baja
  • Cierna los ingredientes secos (polvo para hornear, bicarbonato, harina, azúcar y canela).
  • Añade a los secos zanahorias, huevo, mantequilla y las nueces. Mezcla muy bien.
  • Engrasa un molde para microondas, vacía la mezcla y tápalo con papel encerado. Hornea a temperatura alta por 12 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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