Pastel de Banana Split
Bounty
Este es el mejor pastel, porque combina tus sabores favoritos chocolate fresa, vainilla y plátano, con una divertida y colorida presentación renovamos la banana Split y la hicimos este increíble pastel. ¡No pierdas la oportunidad de probarlo!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 170 gramos de mantequilla
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de crema ácida
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 huevos
  • 1 clara de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de plátano, machacado
  • 360 gramos de mantequilla, para el betún
  • 300 gramos de manteca vegetal, para el betún
  • 8 tazas de azúcar glass, para el betún
  • 1/4 tazas de agua, para el betún
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para el betún
  • 2 cucharadas de fresa, machacadas, para el betún
  • colorante vegetal al gusto, rosa, para el betún
  • 2 cucharadas de cocoa, para el betún
  • 1 plátano, machacado
  • colorante vegetal al gusto, amarillo, para el betún
  • 1 taza de chocolate, rosa, derretido
  • 1 taza de chocolate amargo, derretido
  • crema batida al gusto, para decorar
  • cerezas al gusto, para decorar
  • chispas de colores al gusto, para decorar
Preparación
1h 10 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Pare el pastel: bate la mantequilla con el azúcar por 5 minutos, agrega la vainilla, la crema, el aceite y bate hasta integrar.
  • Añade los huevos, la clara y bate por 3 minutos. Incorpora la harina, el polvo para hornear el bicarbonato y la sal. Agrega el plátano machacado y bate un poco más.
  • Vierte la mezcla sobre 3 moldes previamente engrasados y hornea por 20 minutos. Deja enfriar y reserva.
  • Para el betún: bate la mantequilla con la manteca vegetal, añade poco a poco el azúcar glass, agrega el agua y la vainilla. Bate por 5 minutos hasta integrar.
  • Divide el betún en tres partes iguales.
  • A una parte agrega las fresas machacadas y colorante rosa, mezcla y reserva.
  • A otra parte agrega la cocoa y el plátano, mezcla y reserva.
  • Y a la última parte agrega el colorante amarillo. Reserva.
  • Coloca una base de pastel, unta de betún de chocolate, coloca encima otra base de pastel, unta el betún de fresa, por último, coloca encima la base de pastel y unta el betún amarillo hasta cubrir completamente el pastel.
  • Con ayuda de una toalla de papel absorbente Bounty® presiona ligeramente el betún para conseguir textura sobre el pastel t refrigera por 30 minutos.
  • Vierte el chocolate amargo sobre el pastel y deja secar.
  • Vierte el chocolate rosa sobre el chocolate amargo y deja secar.
  • Decora con granillo de colores, rosetones de crema batida, cerezas. Comprar AQUÍ

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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