Pastel de Donas de Vainilla
Duncan Hines
Este pastel es una idea original para disfrutar por pedacitos, pues está elaborado con muchas donas de vainilla y una crema de chocolate a la que no te podrás resistir. Diviértete preparando esta receta de pastel de donas, una receta original y sencilla.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 caja de Harina preparada Duncan Hines® para pastel sabor Vainilla Francesa, 432 g
  • 1 taza de agua
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 4 tazas de chocolate amargo sin azúcar, en trozos pequeños, para la ganache
  • 1 taza de crema para batir, para la ganache
  • 1 taza de miel de maple, para la ganache
  • 3 tazas de crema batida, sin azúcar, para la ganache
  • suficiente de chocolate semiamargo, derretido
  • suficiente de perlas de azúcar comestibles, doradas, para decorar
Preparación
1h
20 mins
Baja
  • Coloca la Harina preparada Duncan Hines® para pastel sabor Vainilla Francesa en un tazón, vierte el agua e integra con un batidor globo, añade el aceite vegetal y continúa mezclando. Finalmente, agrega el huevo y termina de integrar muy bien, no es necesario mezclar demasiado. Una vez que obtengas una mezcla uniforme, coloca en una manga y reserva.
  • Engrasa un molde para donas con aceite en aerosol y vierte la mezcla hasta llenar ¾ del espacio por pieza. Los moldes deben tener aproximadamente 5 a 6 cm de diámetro y el número de piezas aproximado a utilizar es de 30 donas.
  • Hornea las donas de vainilla a 180 °C por 18 minutos o hasta que estén completamente doradas en la parte superior.
  • Retira las donas del horno, desmolda y deja enfriar a temperatura ambiente.
  • Para la ganache: mezcla el chocolate amargo con la crema para batir y la miel maple en un bowl. Calienta en microondas por aproximadamente 1.5 minutos, en periodos de 20 segundos, mueve con una cuchara entre cada periodo, al terminar debe estar completamente fundido. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté suave, pero sin endurecer.
  • Mezcla la ganache con la crema batida de forma envolvente, pues esto lo hará más ligero y ayudará a que el pastel sea más esponjoso. Coloca en una manga.
  • Forma el pastel colocando una base circular de donas, luego una capa de crema de chocolate, posteriormente otra capa de donas y continúa formando capas hasta tener 4 pisos. Debes terminar con una capa de crema de chocolate.
  • Refrigera el pastel de donas por 30 minutos, para que quede firme.
  • Cubre el pastel de donas de vainilla con chocolate derretido, decora con algunas perlas de azúcar doradas y ¡estará listo para servir!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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