Receta de volteado de piña
Liverpool
Si hablamos de pasteles, el volteado de piña es todo un clásico, pues se caracteriza por ser sencillo, económico y rendidor, ya que solo necesitas ingredientes accesibles, tales como azúcar, huevo, harina, piña y cerezas.

Por si fuera poco, esta receta de volteado de piña en licuadora Power XL es mucho más fácil y práctica de hacer, ¡además estará lista en un dos por tres con la freidora de vapor!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla, para la base
  • 3 cucharadas de azúcar, para la base
  • suficiente de piña, en rebanadas, para la base
  • 1 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de yogur natural
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • cerezas al gusto, para decorar
Preparación
1h
40 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Reserva.
  • Unta con mantequilla la base de tu molde usando una brocha y acomoda las rebanadas de piña, pero asegúrate de que no contengan almíbar. Reserva.
  • Licúa la mezcla de mantequilla con azúcar, la harina, el polvo para hornear, el yogur natural, un poco del almíbar de las piñas y los huevos en la licuadora POWER XL por 5 minutos o hasta obtener una consistencia suave y tersa.
  • Vierte la mezcla del bizcocho en el molde que previamente enharinaste y engrasaste con las rebanadas de piña. Hornea en la freidora de vapor 180 °C por 40 min. Deja enfriar y desmolda el pastel.
  • Decora el volteado de piña con cerezas. ¡Corta una rebanada y disfruta!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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