Pay de Queso y Limón

¿Se te había ocurrido combinar un cheesecake con limón? Debes de darle una oportunidad a esta asombrosa mezcla y preparar este Pay de Queso y Limón. Disfruta de un fresco postre muy fácil y rápido de cocinar. Para hacerlo no necesitas ingredientes difíciles de conseguir, al revés, muchos son ingredientes comunes en tu alacena como limón, queso crema, mantequilla y leche condensada. Este Pay de Queso y Limón tiene una base de galleta María que lo hace todavía más fácil de preparar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
8
Porciones
  • 170 gramos de galleta María
  • 90 gramos de mantequilla sin sal
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 limones
  • 397 gramos de leche condensada
  • 1 huevo
Preparación
25 mins
30 mins
Baja
  • Para crear nuestra base tritura las galletas marías hasta crear un polvo uniforme sin pedazos de galletas enteras. Después derrite la barra de mantequilla y mezcla con la galleta hasta crear una bolita.
  • Cuando la galleta esté totalmente unida la pasamos al molde, hasta crear la base.
  • Para el pay toma el queso crema, la lechera, el huevo, los limones y licúa hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  • Vacía la mezcla al molde y hornea el pay por un tiempo estimado de 35-50 minutos en una temperatura de 250°C.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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