Barras de Cereal Casera
Santiago Ortiz
Aquí encontrarás una sencilla, económica y riquísima receta de barras de cereal casera, hecha con amaranto, avena y coco. Son ideales como un alimento entre tus comidas fuertes o como un sabroso postre. En ésta receta encontrarás tres diferentes deliciosos sabores: almendras y pasas, arándanos y chocolate y lunetas, galletas y bombones. A los niños les van a a encantar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 3 tazas de avena
  • 3 tazas de amaranto
  • 1/2 tazas de coco, rallado
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 2 tazas de miel
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 taza de arándano, para la Barra de Arándanos con Chocolate
  • 1 taza de chispa de chocolate, para la Barra de Arándanos con Chocolate
  • 1 taza de almendra, para la Barra de Almendras y Pasas
  • 1 taza de uvas pasas, para la Barra de Almendras y Pasas
  • 3/4 tazas de luneta de colores, para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
  • 3/4 tazas de galleta OREO, para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
  • 3/4 tazas de bombón, para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
Preparación
20 mins
2 mins
Baja
  • En tres tazones separa a partes iguales la avena, amaranto y el coco. Mezcla.
  • En el primer tazón añade almendras y pasas.
  • En otro tazón agrega chispas de arándanos y chocolate.
  • En el último tazón incorpora lunetas, galletas y bombones.
  • En una olla derrite la mantequilla. Añade la miel, azúcar y la sal. Llévalo a punto de ebullición, baja el fuego y déjalo hervir por 2:00 minutos. Apaga el fuego y agrega la vainilla.
  • Añade una parte de la mezcla anterior a cada tazón. Revuelve muy bien.
  • En un refractario cuadrado ligeramente engrasado, coloca la mezcla y presiona firmemente. Te puedes ayudar con un machacador de frijoles.
  • Colócala el refractario en el refrigerador por 20 minutos.
  • Corta cuadrados de 6 x 6 cm.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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