Estas bolitas de cheesecake de frambuesa son deliciosas y cremosas. Son perfectas para servir como postre en días calurosos. Tienen un rico sabor a frambuesa y el Yoghurt FAGE Total® 0% le da una consistencia cremosa y perfecta. Son fáciles de hacer y las puedes dejar en el congelador hasta una semana.
Acrema el queso crema con el azúcar y la ralladura de limón.
Agrega las frambuesas congeladas y bate hasta que estén bien incorporadas.
Añade el Yoghurt FAGE Total® 0% y pasa la mezcla a un refractario. Cúbrelo con película plástica y congela por 3 horas.
Procesa las galletas María hasta que estén hechas migajas y colócalas en un tazón.
Saca el cheescake del congelador y forma bolitas con la ayuda de dos cucharas. Una vez que la bolita esté formada, ruédala por las galletas trituradas y vuelve a meter al congelador por otras 2 horas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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