Hierve la leche junto con el saborizante de fresa en polvo a fuego medio-bajo.
Coloca las yemas y la fécula de maíz en un bowl, después mezcla con un batidor de globo hasta que se vea integrada la preparación y quede de un amarillo muy claro.
Coloca un poco de la leche caliente en la mezcla del huevo y revuelve constantemente para que no se cocine.
En la olla donde herviste la leche, coloca la mezcla del huevo con la leche, regresa a hervir a fuego medio y con ayuda de un batidor globo mueve constantemente para evitar que se pegue en la parte inferior de la olla.
Una vez que hierva, retira del fuego. Añade la mantequilla pomada, integra y deja enfriar.
Sirve la natilla de fresa en copas de vidrio y decora con las hojas de menta y fresas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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