Si tienes ganas de un desayuno colorido y delicioso, no dejes de preparar estas ricas crepas hechas con mermelada McCormick® de fresa, rellenas de queso crema y decoradas con frutas naturales. ¡Te fascinarán!
2 cucharadas de mantequilla, fundida, para las crepas
1 huevo, para las crepas
1/8 tazas de mermelada Mccormick® de fresa, para las crepas
1 cucharadita de vainilla líquida, para las crepas
suficiente de colorante rojo, para las crepas
suficiente de aceite
2 tazas de queso crema, a temperatura ambiente
1/4 tazas de azúcar glass
1 cucharada de ralladura de limón
4 cucharadas de mermelada Mccormick® de fresa, para servir
fruto rojo al gusto
durazno en almíbar al gusto, para servir
menta al gusto, para servir
Preparación
15 mins
5 mins
Baja
Para las crepas, licúa la leche con la harina, la mantequilla, el huevo, la mermelada McCormick® de fresa, la vainilla y el colorante hasta formar una mezcla homogénea.
En una sartén de teflón, vierte un poco de aciete y retira el exceso con ayuda de un papel absorbente. Agrega un poco de la mezcla de crepas y extiende, cocina a fuego medio hasta que la crepa esté cocida, volteando a la mitad de la cocción. Repite hasta terminar con la mezcla.
Para el relleno, mezcla el queso crema con el azúcar glass y la ralladura de limón.
Rellena las crepas con la mezcla anterior y sirve con más mermelada McCormick® de fresa, frutos rojos, durazno y menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?