Crepas de Mermelada de Durazno

Sirve tus crepas con una mermelada de durazno que incluso la puedes hacer en tu casa para hacerla más nutritiva y con menos conservadores.
Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • mermeladas de durazno
  • azúcar glas
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta y la nuez) en la licuadora y se licuan.
  • Se calienta un sarten redondo pequeño con unas gotitas de aceite (se puede distribuir por el sartén con una servilleta para que no quede grasoso).
  • Con una cuchara honda se sirve un poco de la mezcla en el sartén, asegurando que cubra todo el sartén y se deja cocinar unos 45 segundos hasta que este doradita por abajo.
  • Se repite lo mismo hasta hacer todas las crepas. Se acomodan en un platón engrasado doblandolas en cuatro.
  • Se pone la mermelada en las crepas y se doblan.
  • Acomoda dos crepas en un plato y espolvorea con azúcar glass.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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