Cupcake Bananachips
Deliciosos cupcakes de chocolate con chispas y crema de plátano.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
- 250 gramos de harina
- 2 cucharaditas de royal
- 125 gramos de azúcar
- 50 gramos de cocoa
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 250 mililitros de leche de vaca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de crema
- 100 gramos de mantequilla, fundida
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 tazas de azúcar glass
- 1 plátano
- 150 gramos de chispa de chocolate
Preparación
3h
0 mins
Baja
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Cubrir los moldes con capacillos.
- Cernir todos los polvos: harina, royal, azúcar, cocoa y sal en un recipiente y formar una fuente. Reservar.
- Unir los líquidos: huevo, leche, vainilla, crema y la matequilla fundida, hasta que queden bien ligados.
- Verter los líquidos sobre la fuente y unir sin trabajar mucho.
- Colocar sobre los capacillos y hornear entre 20 y 30 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Sacar del horno desmoldar y dejar enfriar.
- Montar la crema fría, hasta que forme picos, agregar azúcar glass y el plátano machacado.
- Decorar el panquecito con la crema al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por