Cupcakes de Plátano y Nuez

Receta de cupcakes de plátano con nuez, verás que cuando los pruebes te encantarán.
Ingredientes
12
Porciones
  • 125 gramos de mantequilla, suavizada
  • 4 huevos
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina, cernida
  • 1 1/2 cucharaditas de royal
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 3 plátanos tabasco, maduros, hechos puré
  • 1/2 tazas de yogur natural
Preparación
90h
0 mins
Baja
  • Se acrema la mantequilla con el azúcar, se añaden los huevos y la vainilla.
  • Se ciernen los ingredientes secos y se van agregando a la mezcla anterior hasta formar una mezcla bien uniforme.
  • Se añade el yoghurt y el puré de plátano y se mezcla.
  • Se añaden las nueces. Se engrasa y enharinan moldes para cupcakes, se vierte la mezcla y se mete al horno caliente a 180 °C por 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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