Cupcakes para el Día de las Madres

Consiente a tu mamá con esta deliciosa y sencilla receta de cupcakes de vainilla. Los cupcakes quedan muy esponjosos y los puedes decorar en forma de flores para regalárselos a tu mamá.
Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de leche de vaca
  • colorantes vegetales
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Suaviza la mantequilla y añade la azúcar refinada.
  • Agrega los huevos uno a uno. Bate bien entre cada adición.
  • Mezcla la leche con la vainilla y pasa por un colador la harina, la sal y el polvo para hornear. Adiciónalos a la mezcla, alternándolos entre secos y húmedos.
  • Pasa la mezcla a los capacillos con la ayuda de una cuchara para helado. De esta forma todos tus cupcakes saldrán del mismo tamaño. Hornea a 175°C por 18 minutos.
  • Saca del horno y deja que se enfríen.
  • Para el betún: Acrema la manteca vegetal y añade el azúcar glass previamente cernido.
  • Agrega la vainilla y la leche. Bate hasta tener una consistencia cremosa pero firme.
  • Divide el betún en 4 partes. Pinta cada parte del color que más te guste, utilizando colorante vegetal. Pásalos a una manga pastelera y utilizando una duya 2D decora los cupcakes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por