Flan Casero Cremosito
Adilene Adilene
Este postre es delicioso y en los hogares mexicanos es muy común preparar un flan casero, esta receta es muy fácil, rica y cremosa. Prepárala si lo que buscas es un postre económico y que todos querrán acabarse.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de leche de vaca
  • 3 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/2 tazas de crema
  • fruta en almíbar al gusto, para decorar
Preparación
15 mins
45 mins
Baja
  • Coloca en una cacerola el azúcar y deja que se derrita a fuego medio, con cuidado de que no se queme.
  • Una vez que esté totalmente derretido vierte el caramelo en el molde donde harás el flan y deja enfriar.
  • En una olla más grande y profunda que nuestro molde agrega suficiente agua a hervir ya que el flan se hace a baño maría.
  • Licúa muy bien los demás ingredientes, cuidando que la fécula no quede en grumos.
  • Una vez que esta todo bien licuado, agrégalo al molde y cúbrelo con papel aluminio.
  • Llévalo a la olla donde ya está el agua hirviendo, y tapa la olla.
  • Deja cocinar durante 45 min y verifica que esté listo introduciendo un palillo en medio, no hay necesidad de quitar el aluminio para verificar.
  • Si el palillo sale limpio podemos apagar el fuego pues ya esta el flan.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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