Delicioso flan sobre una fresca y suave rebanada de queso panela, acompañada de una acidita jalea de arándano para hacer el contraste perfecto.¡Nunca has probado un flan de vainilla tan cremoso como este!
3/4 barritas de mantequilla Lala®, para la salsa de caramelo
1/2 tazas de crema para batir, para la salsa de caramelo
200 gramos de queso panela Lala®
6 rebanadas de jalea de arándano
6 hojas de menta, para decorar
Preparación
20 mins
50 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
Licúa la leche condensada con la Leche Evaporada LALA®, los huevos, la vainilla, la canela y la Media Crema LALA® hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte en flaneras y hornea a baño maría alrededor de 40 minutos. Enfría y desmolda.
Para la salsa, haz un caramelo con el azúcar a fuego bajo sin mover. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la crema para batir y mueve rápidamente con un batidor globo hasta integrar. Reserva.
Corta rebanadas medianamente grueso de Queso Panela LALA® y reserva.
Para el montaje, coloca una rebanada de Queso Panela LALA® en un plato. Encima agrega una rebana de jalea de arándanos y coloca el flan. Baña con la salsa de caramelo y decora con menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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