1 lata de leche evaporada Carnation® Clavel®, 360 g
suficiente de agua
suficiente de mamey, en rebanadas, para decorar
flores comestibles, para decorar
Preparación
1h 20 mins
40 mins
Baja
En un sartén calienta la azúcar a fuego medio por 5 minutos o hasta formar un caramelo. Vierte en un molde redondo para horno, cubre el fondo y las paredes.
Licúa LA LECHERA® con la media crema, la leche evaporada, las piezas de huevo y el mamey.
Vierte la mezcla anterior en el molde con el caramelo y tapa con aluminio. Coloca en una charola honda y vierte en ella agua para hornear a baño maría.
Hornea a 200 °C por 40 minutos; deja enfriar.
Voltea el flan sobre un plato extendido y decora con las rebanadas de mamey y las flores.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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