Si tienes antojo de algo dulce, pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, entonces no te puedes perder esta receta de galletas de leche condensada.
125 gramos de mantequilla, en cubos, a temperatura ambiente
200 gramos de leche condensada
1 yema de huevo
350 gramos de fécula de maíz, tamizada
1 barra de chocolate, de 17 g, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Precalienta el horno a 180 °C
Agrega la mantequilla, la leche condensada y la yema de huevo en un bowl, después incorpora muy bien con ayuda de un batidor de globo eléctrico o de mano.
Añade la fécula de maíz poco a poco y continúa mezclando hasta obtener la consistencia de arena. Amasa hasta que quede una masa manejable.
Comienza a formar las galletas con tus manos, colócalas en una superficie y aplasta las bolitas suavemente con un tenedor, pero solo que se marquen los dientes.
Lleva las galletas de leche condensada a la freidora de aire a 180° por 6 minutos. Decora con el chocolate, derritiéndolo por 15 segundos en el microondas, haciendo un corte pequeño a la bolsa y comienza a decorar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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