Ricas Galletas de Mantequilla
Ale Rodríguez
¿Eres fanático de las galletas? Esta receta de Ricas Galletas de Mantequilla te encantará. Las galletas de mantequilla son deliciosas ya que combinan con todo, puedes comerlas mientras bebes un café, un té o un chocolate caliente. También son muy versátiles porque las puedes decorar con los ingredientes que quieras, como glaseado, mermelada o chocolate amargo. Ten listos tus moldes de galleta para hacer estas Ricas Galletas de Mantequilla, una fácil y rápida receta que te encantará. ¿Con qué te gustaría acompañarlas?
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1250 gramos de mantequilla sin sal
  • 150 gramos de azúcar
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de canela en polvo, opcional
Preparación
40 mins
10 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Bate la mantequilla con el azúcar en un bowl mediano.
  • Incorpora la sal, la canela si decidiste ponerle y el huevo hasta que se haga una pasta algo cremosa.
  • Agrega la harina de trigo poco a poco y ve mezclando hasta que no hayan grumos.
  • Te debería quedar una especie de “masa grande de galleta” un poco sólida. Métela en la nevera por 30 minutos.
  • Transcurrido el tiempo saca tu masa para galleta y extiéndela en una superficie plana.
  • Ahora simplemente con ayuda de un cuchillo o de un molde redondo ve cortando las galletas y poniéndolas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
  • Si lo prefieres puedes simplemente amasar bolitas de harina, ponerlas en la bandeja y aplastarlas con el tenedor hasta darle la forma deseada.
  • Mete en el horno y cocina por 9-10 minutos o hasta que los bordes de las galletas de mantequilla estén ligeramente dorados.
  • Retira la bandeja del horno, saca las galletas y, si tienes más masa, repite nuevamente el proceso hasta que las tengas todas listas.
  • Déjalas enfriar sobre una plato o una cesta con tela y ¡buen provecho!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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