Estas galletas de avena y nuez son una delicia. Perfecto como snack vespertino que te harán evitar comprar comida procesada y llena de grasas. Te garantizo que sorprenderán a todo el que las pruebe.
Dejar reposar en un recipiente las pasas con dos huevos revueltos y dos cucharadas de vainilla durante 2 horas.
Mezclar 150 gramos de mantequilla con una taza de azúcar.
Transcurridas las 2 horas incorpóralas con la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta obtener una pasta.
Una vez obtenida la masa, agrega dos cucharadas de royal, 1 taza de nueces (picada),2 tazas de avena, 1 1/2 taza de harina y mezcla hasta obtener una consistencia concisa.
Precalienta el horno a 200°C.
Agrega la masa en una charola acomodándola parejo.
Mete la charola al horno durante 13 minutos. Una vez transcurridos saca la charola y corta la masa con un cuchillo o cortador de galletas de la forma deseada. Regresa la charola al horno por otros 13 minutos. Cuida que no se quemen.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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