Polvorones de Nuez y Mantequilla

Estos polvorones de nuez y mantequilla o besitos de nuez son el detalle perfecto para regalar en Navidad. Recibe a tus invitados con un dulce detalle para acompañar el ponche o un café por la tarde.
Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de nuez
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glas, para decorar
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Triturar las nueces en la licuadora o en un procesador de alimentos, cuida que no se hagan polvo, deben quedar en trocitos.
  • Derrite las 2 barras de mantequilla en el microondas y colócala en la batidora con 1/2 taza de azúcar glass y batimos a velocidad media hasta conseguir una consistencia esponjosa.
  • Agregar 1 taza de harina, la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que todo esté mezclado. Agregamos el resto de la harina y las nueces molidas. Terminamos batiendo solo un poco más.
  • Formamos una bola con la masa, plastifícala con Pétalo® Kleenpack® para evitar que absorba olores y se reseque. Refrigera durante 1 hora o hasta que esté firme.
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Forra la charola donde hornearás las galletas con Papel aluminio Pétalo®.
  • Retira el plástico de la masa y forma bolitas de 2.5 cm aproximadamente. Colócalas en la charola, separadas.
  • Hornea por 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro.
  • Transcurrido el tiempo de cocción, deja reposar 5 minutos para enfriar.
  • Decora un plato o canasta con las Servilletas Pétalo® para que luzcan más bonitas.
  • Pasa los polvorones por azúcar glass y espera hasta que se enfríen por completo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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