Galletas de Piña con Chocolate Blanco
Unas galletas de piña con chocolate blanco, deliciosas para disfrutar en cualquier momento.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
60
Porciones
- 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gramos de piña en almíbar, machacada con el almíbar
- 3 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharaditas de canela
- 172 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharaditas de nuez moscada
- 3/4 tazas de nuez, picada
- 1 3/4 tazas de chocolate blanco, en trozos pequeños
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasar unas charolas para hornear galletas.
- Se baten bien la mantequilla y el azúcar.
- Se agregan los huevos uno a uno y la vainilla.
- Se agrega la piña machacada y el jugo del almíbar.
- Se juntan los ingredientes secos y gradualmente se van agregando a la mezcla anterior.
- Por último, se agregan ya con la batidora apagada las nueces y el chocolate blanco troceadito y se incorporan en forma envolvente con una espátula.
- Con la ayuda de una cuchara sopera dejamos caer uniformemente cucharadas de la mezcla en las charolas para hornear.
- Se hornean por espacio de 12 a 15 minutos hasta ver ligeramente doradas las orillas de las galletas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por