Galletas de Conejito
dulce izabal
Deliciosas galletas de conejito, especiales para la pascua o algún baby shower. Te encantará su sabor!.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
30
Porciones
  • 300 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 bote de royal icing
  • colorantes artificiales, rosa, azul y morado
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar.
  • Agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir removiendo.
  • Añadir la harina y seguir batiendo, cuando la mitad de la harina este incorporada, amasar a mano.
  • Dejar reposar la masa una hora en el refrigerador tapada con un film transparente.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Poner la masa entre dos trozos de plástico de cocina transparente y con la ayuda de un rodillo, formar una lámina de medio centímetro de espesor.
  • Cortar las galletas con un molde de conejo y colocarlas en una bandeja de horno anti adherente.
  • Se hornean en aproximadamente 15-20 minutos, hasta que se vean doradas pero todavía un poco blandas. A continuación dejar enfriar en una rejilla.
  • Cubrir todas las galletas con betún blanco.
  • Pintar un poco de betún con color rosa, azul y morado.
  • Con la ayuda de una duya y el betún rosa hacer las orejas, colita, pies y nariz.
  • Con otra duya y el betún morado hacer los bigotitos.
  • Con una última duya y el betún azul hacer los ojos.
  • Meter las galletas al refrigerador para que el betún endurezca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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