Esta receta de gelarollo de queso y zarzamora es muy fácil de preparar, pues se utilizan pocos ingredientes y la creatividad está presente. Lo mejor de todo es que es un postre divertido y lo puedes disfrutar como postre o snack.
2 paquetes de Gelatina de yogurt de zarzamora D’Gari®, 20 g c/u
1 taza de leche, caliente, 250 ml
1 taza de queso crema, a temperatura ambiente, 200 g
1/2 tazas de azúcar glas, 70 g
1 cucharadita de esencia de vainilla D'Gari, 7 g
suficiente de zarzamora, para decorar
Preparación
40 mins
Baja
Mezcla la leche hirviendo y Gelatina de yogurt de zarzamora D'Gari® en un tazón hasta integrar por completo.
Vierte la gelatina en una charola para formar una película de aproximadamente ½ cm. Refrigera el tiempo que sea necesario hasta que gelifique.
Mientras tanto, mezcla el queso, el azúcar glas y la Esencia de vainilla D'Gari® hasta que se integren por completo.
Una vez que esté gelificada la gelatina, desmolda y extiende la mezcla de queso crema sobre ella. Refrigera el gelarollo de queso y zarzamora por 10 minutos para que el queso no manche la gelatina.
Una vez bien fría la plancha de gelatina con el queso, enrolla cuidadosamente a lo largo.
Corta los extremos del rollo y posteriormente corta los rollos del tamaño que gustes, nosotros recomendamos de 12 cm aproximadamente.
Coloca el gelarollo de queso y zarzamora en un plato y decora con zarzamoras.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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