Si quieres un postre rico, fresco y saludable, prepara esta rica gelatina de jerez con rebanadas de durazno natural macerados con una mezcla de especias, que además de tener una presentación inigualable, es baja en calorías. ¡Riquísima!
1 litro de agua, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo)
durazno al gusto, en rebanadas para decorar
menta fresca al gusto, para decorar
Preparación
2h
0 mins
Baja
Corta los duraznos en rebanadas delgadas con todo y cáscara y mezcla en un bowl con el jugo de limón, la miel, el jengibre, la canela y el clavo. Macera unos minutos y escurre.
Disuelve la gelatina D’Gari® light sabor jerez con ½ litro de agua a temperatura ambiente por 5 minutos. Añade ½ litro de agua hirviendo e incorpora muy bien.
Acomoda los duraznos en un molde para gelatina y vierte un poco de la gelatina de jerez cubriendo ligeramente la fruta. Refrigera hasta que cuaje.
Rellena por completo el molde con el resto de la gelatina y refrigera de nuevo hasta cuajar.
Desmolda y sirve con duraznos frescos y menta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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