Gelatina de Yogurt con Salsa de Fresa

Una exquisita gelatina de yogurt con salsa de fresa, es la combinación perfecta para un postre light y delicioso. Prueba esta receta.
Ingredientes
8
Porciones
  • 1 litro de yoghurt natural light
  • 5 sobres de endulzante sin calorías
  • 2 cucharadas de grenetina, en polvo
  • 1/4 tazas de agua
  • 2 tazas de fresa, cortadas para la salsa de fresas
  • 2 sobres de endulzante sin calorías, para la salsa de fresas
  • 1/2 tazas de agua, para la salsa de fresas
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor.
  • Se bate el yogurt con el splenda en la batidora hasta que esponje un poco.
  • Se pone a derretir la grenetina a baño maría hasta que esté líquida.
  • Se le añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve. Se repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente.
  • Ya que la grenetina este temperada se añade a la mezcla de yogurt en la batidora y se revuelve.
  • Se pone la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas).
  • Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el endulzante y el agua, se cuela el líquido. Se reserva para servir.
  • Se ponen las gelatinas en cada plato y se bañan con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas enteras.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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