Gelatina de Zanahoria con Piña

Si quieres darle un giro a tus gelatinas del diario, no dudes en preparar esta deliciosa receta de gelatina de zanahoria con piña y nuez. Gracias a su cremosito sabor y la perfecta combinación de ingredientes es completamente especial.
Ingredientes
10
Porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1/2 tazas de media crema
  • 1/2 tazas de almíbar de piña
  • 1 taza de piña
  • 4 sobres de grenetina, hidratada (28g)
  • 1 1/2 tazas de zanahoria, rallada
  • 1 taza de piña en almíbar
  • 1/2 tazas de nuez pecana, picada
  • crema batida al gusto, para decorar
Preparación
2h 20 mins
0 mins
Baja
  • Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera,la media crema, la piña en almíbar, la piña y agrega poco a poco la grenetina hidratada.
  • En un molde previamente engrasado, coloca la zanahoria, el resto de la piña en almíbar y las nueces. Vierte la gelatina y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
  • Desmolda y decora con crema batida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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