Prepara esta divertida gelatina de yogurt con durazno en almíbar, con un centro cristalino de gelatina de durazno y nueces enteras. Esta deliciosa gelatina te dará una sorpresa a la hora de cortarla y compartirla con tus invitados.
2 tazas de durazno en almíbar, para gelatina de yogurt
suficiente de colorante artificial naranja, para gelatina de yogurt
1/4 tazas de grenetina, hidratada y fundida, para gelatina de yogurt
1 sobre de gelatina de durazno, (25 g) para gelatina cristalina
1/4 tazas de nuez, entera
crema batida al gusto, para decorar
nuez al gusto, finamente picada para decorar
durazno en almíbar al gusto, para decorar
Preparación
50 mins
20 mins
Baja
Para la gelatina de yogurt, licúa la leche con el yogurt, los duraznos en almíbar, el colorante vegetal y la grenetina hidratada y fundida. Vierte una capa delgada en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva el resto de la gelatina.
En un bowl mezcla el agua caliente con el polvo de gelatina de durazno hasta que se incorporen los ingredientes. Vierte la mitad de la gelatina en un molde más pequeño que el que usaste para la gelatina de yogurt, coloca nueces y refrigera hasta que cuaje, repite el mismo proceso.
Desmolda la gelatina de agua y colócala sobre la de yogurt, vierte la gelatina restante de yogurt y refrigera hasta que cuaje.
Desmolda, decora con crema batida, gajos de durazno en almíbar y nuez picada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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