Pastel de 10 Capas Sin Horno

Receta de pastel de 10 capas sin horno, este pastel se hace con 10 capas de hotcakes, esta delicioso y lo mejor es que no necesitas horno sorprende a tus invitados con esta delicia. COME BIEN
Ingredientes
20
Porciones
  • 6 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
  • 4 1/2 tazas de leche descremada
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 frasco de mermelada de frambuesa
  • 170 gramos de mantequilla
  • 6 cuadros de chocolate amargo sin azúcar
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 3/4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • 2 botes de betún de chocolate
  • 200 gramos de chispa de chocolate amargo
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Media
  • En un recipiente mezclar la Harina para Hot Cakes Gamesa®, la leche descremada, los huevos y la mantequilla. Mezclar bien hasta asegurar que no queden grumos.
  • Calentar un sartén grande a fuego medio y engrasarlo con mantequilla.
  • Engrasar y colocar un molde desmoldable (sin su base, solo el aro) encima del sartén, esto para que todos los hot cakes queden del mismo tamaño.
  • Vierta 1/2 taza de la mezcla de hot cake.
  • Voltear lo hot cakes cuando salgan burbujas y la parte de abajo esté dorada.
  • Repita el paso anterior hasta tener 10 hot cakes, asegúrate de poner la misma cantidad de mezcla para que todos queden del mismo tamaño.
  • Para el betún: En una olla aparte calentar la mantequilla y el chocolate hasta que se derritan.
  • En otro recipiente batir la crema hasta que se esponje y agregar el azúcar glass y la vainilla y seguir batiendo.
  • Agregar el chocolate previamente derretido a la mezcla y batir hasta que quede una mezcla homogénea. Se puede meter el betún unos minutos al refrigerador para que se ponga un poco más duro y no se desborde.
  • Sobre un platón para pastel, ponga un hot cake y cubra con el betún que se hizo.
  • Cubrir el siguiente con mermelada y colocar boca abajo (encima del otro hot cake, tocando el betún de chocolate). Repetir estos pasos hasta completar todas las capas.
  • Una vez montadas todas las capas, con una duya rellena con el betún de chocolate comprado, cubrir y decorar el pastel.
  • Finalmente, se agregan chispas de chocolate encima.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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