Pastel imposible con flan de cajeta
Harina Tres Estrellas
El pastel imposible, también conocido como chocoflan, es todo un clásico de la repostería, ya que la combinación de bizcocho esponjoso con flan cremoso es simplemente perfecta. Además, este famoso pastel se puede preparar con chocolate, vainilla, cajeta y más. ¿A ti cuál te gusta más?Lo mejor de todo es que este pastel imposible se prepara rápidamente gracias a la Harina Preparada para Pastel de Chocolate Tres Estrellas®, una opción accesible y fácil de conseguir.Dato curioso: países como Italia, Perú y México se atribuyen la creación de este postre, pero su origen es aún incierto.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo
  • 1 caja de Harina Preparada para Pastel de Chocolate Tres Estrellas®, para el pastel
  • 3 huevos, para el pastel
  • 1 1/4 tazas de agua, para el pastel
  • 1/3 tazas de aceite, para el pastel
  • 1 lata de leche evaporada, para el flan
  • 3/4 tazas de cajeta, para el flan
  • 6 huevos, para el flan
  • nuez al gusto, para decorar
  • fresa al gusto, para decorar
Preparación
35 mins
2h
Baja
  • Para el caramelo: agrega el azúcar en una olla y cocina por alrededor de 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva por completo y el caramelo tenga un color café claro, enseguida vierte en un molde para pastel previamente engrasado con mantequilla y azúcar hasta cubrir el fondo. Reserva.
  • Para el pastel: mezcla la Harina Preparada para Pastel de Chocolate Tres Estrellas®, el huevo, el agua y el aceite hasta incorporar. Vierte la mezcla en el molde para pastel con caramelo en el fondo y reserva.
  • Para el flan: licúa la leche evaporada, la cajeta y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla del flan sobre la de pastel, poco a poco. Tapa con papel aluminio y hornea a baño maría a 200 °C por dos horas.
  • Deja que el pastel imposible se enfríe y decora con nueces y fresas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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