Pan de Elote Casero

No hay nada más sabroso que un delicioso pan de elote casero, esta receta mexicana es muy sencilla de elaborar y te aseguramos que te va a quedar deliciosa. Perfecta para llevar como postre a una comida o para compartir con tú familia.
Ingredientes
20
Porciones
  • 50 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 30 gramos de azúcar
  • 150 gramos de elote, desgranado
  • 60 mililitros de leche de vaca
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1/2 plátanos
  • 60 mililitros de leche condensada
  • 50 gramos de harina
  • 5 gramos de polvo para hornear
  • 20 gramos de azúcar glass
Preparación
10 mins
30 mins
Media
  • Colocar el azúcar con el elote, la leche y el plátano en una licuadora y moler. Reservar.
  • Acremar la mantequilla, agrega la leche condensada e integra, incorporar Claras de Huevo San Juan®, la preparación de los granos de elote molidos y por último incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
  • Coloca en el molde deseado con capacillos, llenar ¾ partes de la mezcla y hornear durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un cuchillo y salga limpio y dore ligeramente. Deja enfriar.
  • Desmolda y decorar con crema de chocolate, moras azules, higos y un brote de melón, finalmente acompañar con rompope.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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