Delicioso Pastel de Chocolate sin Harina
Yamilette González
Las recetas de postres fáciles también son deliciosas. Por ejemplo, esta receta de Pastel de Chocolate sin Harina con la que no sólo sentirás menos culpa al comerlo, sino que además tiene un sabor espectacular. Este postre sin harina está hecho con chocolate amargo, pero lo mejor es que su textura es muy esponjosa y húmeda. Disfruta de este Pastel de Chocolate sin Harina decorado con unas ricas frambuesas, pero también puedes añadir almendras. ¿Qué te parece esta receta de pastel sin harina?
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 6 huevos
  • 340 gramos de chocolate amargo, derretido
  • 1/2 tazas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de nuez pecana, finamente picadas
  • 1/2 tazas de crema para batir, para la cobertura
  • suficiente de frambuesa, para decorar
  • suficiente de azúcar glass, para decorar
  • 1 taza de chocolate amargo, para la cobertura
Preparación
35 mins
25 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170°C.
  • En un bowl bate los huevos con el chocolate amargo, la mantequilla y las nueces con ayuda de un batidor globo hasta integrar.
  • Vierte en un molde previamente engrasado y cubierto con cocoa, hornea por 25 min. Deja enfriar y desmolda.
  • Para la cubierta, calienta la crema para batir, agrega el chocolate y cocina sin dejar de mover hasta que se derrita. Enfría a temperatura ambiente.
  • Cubre la superficie del pastel con el betún de chocolate y decora con frambuesas, espolvorea con un poco de azúcar glass.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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