Pastel de chocolate con crema de café
Harina Tres Estrellas
No te quedes con el antojo y prueba este pastel de chocolate con café para cerrar tus comidas con broche de oro. Por si fuera poco, este delicioso postre estará listo en menos de una hora y se prepara con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. ¡Prepara este pastel de chocolate con crema de café!¿Sabías qué? El pastel de chocolate es un invento americano, pues aunque el cacao es de origen mexicano, los cocineros estadounidenses fueron quienes crearon este postre.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 paquetes de harina para pastel sabor chocolate oscuro Tres Estrellas®, para el bizcocho
  • 6 huevos, para el bizcocho
  • 2 tazas de agua, para el bizcocho
  • 1 taza de aceite vegetal, para el bizcocho
  • 1 taza de nuez, finamente picada
  • 2 tazas de leche, para las tres leches
  • 1 taza de leche evaporada, para las tres leches
  • 1/2 tazas de licor de café, para las tres leches
  • 2 tazas de crema para batir, para la crema batida de café
  • 1/2 tazas de jarabe de café, para la crema batida de café
  • 1 cucharada de cocoa, para la crema batida de café
  • cocoa al gusto, para decorar
Preparación
25 mins
30 mins
Baja
  • Usa un batidor globo para mezclar la Harina para pastel chocolate oscuro Tres Estrellas ®, el huevo, el agua y el aceite en un bowl. Agrega la nuez y mezcla en forma envolvente.Vierte la mezcla en dos moldes redondos previamente engrasados y enharinados y hornea a 180 °C por 35 minutos.
  • Mezcla la leche, la leche evaporada y el licor de café en un bowl y reserva.
  • Para la crema batida: coloca la crema para batir en un bowl y bate hasta doblar su tamaño. Después agrega la crema de café y la cocoa y continúa batiendo hasta integrar. Reserva.
  • Coloca un bizcocho en un platón, baña ligeramente con la mezcla de tres leches, rellena con la crema batida y coloca el otro bizcocho encima. Baña con el resto de las 3 leches, decora con más crema batida y espolvorea con cocoa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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