Pastel de piñata en estufa
Rexal
Si tienes una fiesta infantil o de cumpleaños en puerta, ¡tenemos la receta de pastel perfecta para ti! Por si fuera poco, este pastel en forma de piñata se prepara en la estufa, así que no hay pretexto para preparar este divertido pastel de chocolate decorado con betún y barquillos.¿Sabías qué? Se cree que las piñatas se inventaron en China y muchos años después llegaron a Italia gracias al viajero Marco Polo.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 cucharada de REXAL® polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 1 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1/2 tazas de cocoa
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 tazas de chocolates de colores, para el relleno
  • suficiente de betún, de colores, para decorar
  • suficiente de miel, para barnizar los barquillos
  • suficiente de barquillo de galleta
  • suficiente de grajeas de colores
  • suficiente de listón, de colores, para decorar
Preparación
1h 30 mins
40 mins
Baja
  • Licúa el REXAL® polvo para hornear, el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar, la harina, la leche, la cocoa, y la sal a velocidad media por 3 minutos.
  • Vierte la mezcla de pastel hasta llenar ¾ partes de un bowl de cristal previamente engrasado. Tapa y cocina a baño maría por 40 minutos.
  • Deja enfriar y desmolda. Usa una cuchara o cortador para hacer un pequeño orificio en el centro, pero sin llegar hasta el fondo.
  • Rellena el orificio con chocolates de colores y decora el pastel con betún de colores, formando olanes para simular el papel que se usa para decorar las piñatas. Deja enfriar y reserva.
  • Barniza los barquillos con suficiente miel cubriendo perfectamente, enseguida pasa por las chispas de colores. Reserva
  • Coloca los barquillos alrededor del pastel, simulando la forma de la piñata. Decora las puntas de los barquillos con listones de colores.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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