Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche

Esponjoso y suave pastel remojado en tres leches, que le va a dar la humedad perfecta para cubrirlo con dulce de leche. Este delicioso pastel va a ser la sensación; prepáralo te va a encantar.
Ingredientes
10
Porciones
  • 2 1/8 barras de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de leche condensada
  • 6 huevos
  • 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 tazas de leche condensada, para las tres leches
  • 2 tazas de leche evaporada, para las tres leches
  • 2 tazas de leche entera, para las tres leches
  • 4 tazas de dulce de leche
Preparación
1h 30 mins
30 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Agrega a la batidora la mantequilla y el azúcar hasta que esté perfectamente bien acremado, agrega la leche condensada y el huevo uno a uno, agrega poco a poco la harina con el polvo para hornear cernidos. Incorpora hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agrega la mezcla a un molde engrasado y enharinado.
  • Hornea 30 minutos hasta que obtengas un pastel esponjoso. Coloca el pan sobre una reja, enfría el pastel. Reserva.
  • En un bowl agrega la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, mezcla y agrega al pan para que se hidrate con la mezcla de 3 leches. Empareja el pastel, baña con las 3 leches y refrigera. Agrega lo restante de la mezcla de leche.
  • Suaviza el dulce de leche y cubre el pastel cuidando no romperlo. Con una raspa de dientitos decora formando las líneas en toda la superficie. Mantén en refrigeración.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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