Pastel de Zanahoria con Glaseado

Name: Pastel de Zanahoria con Glaseado
Prep time: 1h 50 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 50 mins
Yield: 12
Ingredients: 2 tazas de harina; 2 tazas de azúcar; 2 cucharaditas de bicarbonato; 2 cucharaditas de canela; 1/2 cucharaditas de sal; 1 1/2 tazas de aceite; 4 huevos; 3 tazas de zanahoria, rallada; 1/2 tazas de nuez, picada; 2 tazas de azúcar glass; 1 naranja

Sophia Rivera

Deliciosa receta de pastel de zanahoria con glaseado de naranja. Prepáralo, te va a encantar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharaditas de sal
1 1/2 tazas de aceite
4 huevos
3 tazas de zanahoria, rallada
1/2 tazas de nuez, picada
2 tazas de azúcar glass
1 naranja

Preparación

1h 50 mins

0 mins

Media

Cernir la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela y la sal. Agregar el aceite y batir bien.
Agregar huevos de uno en uno batiendo bien, después agregar las zanahorias y batir.
Agregar las nueces y colocar la mezcla en un molde para pastel.
Hornear 60 minutos a 180ºC.
Para el betún, poner el azúcar glass en un bowl y agregar poco a poco gotas de naranja, mover continuamente hasta tener el glaseado ideal.
Sacar el pastel del horno y esperar a que se enfríe, luego agregar el glaseado.
Finalmente decorar con unas nueces encima.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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