¡El pastel más suave de zanahoria que probaras! Esta receta de pastel de zanahoria y yoghurt queda exquisito ya que al llevar yoghurt este le da una textura inigualable.
Mezclar las zanahorias, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el jugo de naranja, el azúcar, las pasas doradas, las semillas de girasol, el aceite, los huevos y la vainilla en bol grande para mezclar.
En otro bol, mezclar el harina, el germen de trigo, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
Doblar los ingredientes secos poco a poco en la mezcla de zanahoria hasta que estén completamente mezclados.
Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y hornear por 1 hora.
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
Dejar enfriar por 2 horas, cortar en cuadros y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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