Cheesecake Horneado de Chocolate
Northgate
Te damos la mejor receta de Cheesecake Horneado de Chocolate. Esta deliciosa preparación combina el rico sabor del pastel de queso con un poco de chocolate amargo. Si estás pensando en cocinar un postre original para Navidad, este es el que estabas buscando. Disfruta de un delicioso Cheesecake Horneado de Chocolate, este rico postre es ideal para regalar o como pastel de cumpleaños. ¿Se te antoja comer este pastel acompañado de té o café?
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3 tazas de galleta de chips de chocolate, para la base
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, para la base
  • 3 cucharadas de cocoa, para la base
  • 500 gramos de queso crema, para el cheesecake (a temperatura ambiente)
  • 1 taza de azúcar, para el cheesecake
  • 1 1/2 tazas de crema para batir, para el cheesecake
  • 2 huevos, para el cheesecake, a temperatura ambiente
  • 1 taza de chocolate amargo, derretido, para el cheesecake
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el cheesecake
  • suficiente de crema batida, para decorar
  • suficiente de fresa, para decorar
  • suficiente de perlas de azúcar comestibles, para decorar
Preparación
3 mins
1h
Baja
  • Precalienta el horno a 165°C.
  • Para la base, procesa las galletas con la mantequilla y la cocoa hasta obtener una masita.
  • Vierte la preparación anterior en un molde para pastel de 25 cm de diámetro con papel encerado. Compacta para formar una costra y hornea por 10 minutos. Retira del horno y enfría.
  • Para el cheesecake, bate el queso crema con el azúcar, añade la crema para batir, añade uno a uno los huevos, el chocolate derretido y la esencia de vainilla.
  • Vierte el cheesecake sobre la costra de chocolate Hornea a baño maría coloca sobre baño maría por 1 hora. Retira, enfría y refrigera por dos horas.
  • Desmolda y decora con crema batida, fresas y perlitas de azúcar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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