Pay de Duraznos en Almíbar

¿Tienes antojo de un postre fácil y económico? Entonces pon manos a la obra y prepara esta receta de pay de duraznos en almíbar.
Ingredientes
6
Porciones
  • 3 tazas de galletas de vainilla
  • 90 gramos de mantequilla, derretida
  • 1 taza de durazno en almíbar
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de queso crema, en cubos
  • 7 gramos de grenetina sin sabor, 1 sobre, hidratada
  • 1/4 tazas de crema batida, para decorar
  • 1 taza de durazno en almíbar, picado en tiritas, para decorar
  • 1/4 tazas de hoja de menta, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Coloca las galletas en una bolsa de cierre y desbarata las galletas con un rodillo o vaso, hasta que quede como arena, enseguida vierte la mantequilla e incorpora muy bien, reserva.
  • Licúa los duraznos, las leches y el queso crema a velocidad media, añade poco a poco la grenetina previamente fundida.
  • Pon una capa de las galletas molidas en una copa o vasito para postre, encima un poco de la mezcla y así hasta llenar el refractario, terminando con mezcla. Congela unos minutos.
  • Decora el pay de duraznos con almíbar con crema batida, coloca duraznos alrededor y una hoja de menta. ¡Disfruta!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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